เอาใจคนเล่นกล้ามกันบ้าง หลายๆ คนที่เล่นกล้ามมักเข้าใจว่าการกินโปรตีนก็เพื่อให้กล้ามใหญ่ขึ้น แต่จริงๆ แล้วการกินโปรตีนนั้น มันช่วยในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สูญเสีย และบาดเจ็บไปเท่านั้น

พอได้ซ่อมแซมจนอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์พร้อม กล้ามเนื้อก็จะแข็งแรงมากขึ้น มีโอกาสใหญ่ขึ้นไปได้นั่นเอง แต่ก็ควรมีอาหารอื่นๆ ที่ให้คุณค่ากับร่างกายรวมอยู่ด้วยเช่นกัน แต่…อันที่จริงแทบไม่จำเป็นต้องกินเวย์โปรตีนเลยก็ว่าได้ ซึ่งก็หาได้ทั้งในอาหารจำพวกพืช เมล็ดพืชนี่แหละ แต่จะมีอะไรกันบ้าง ก็ตามมาดูกันเลย

1. เนื้อไก่

ข้อนี้สายฟิตเน็ตที่เล่นกล้ามน่าจะคุ้นเคย กับเมนูพวกอกไก่กันอยู่แล้ว ในเนื้อไก่ไม่ติดมัน 100 กรัม จะมีโปรตีน 31 กรัม และมีไขมัน 4 กรัม ถือว่าเป็นอาหารที่คุ้มค่าสำหรับคนเล่นกล้ามจริงๆ ไม่ต้องไปลงทุนหาอาหารเสริมแพงๆ ที่ไหนเลย แถมหาง่าย และยังราคาถูกอีกด้วย

2.  เนื้อปลา 

นอกจากเนื้อปลาจะมีโอเมก้า 3 มีวิตามิน D ซึ่งดีกับสมองแล้ว ในเนื้อปลาก็มีไขมันต่ำ และมีโปรตีนสูงอีกด้วย ที่หลายๆ คนทราบกันดีก็มีในพวกปลาทูน่า ปลาดอลลี่ ที่ทำกินได้ง่ายๆ อิ่มอร่อย ทั้งฉลาด ทั้งแข็งแรง ควรจัดให้เป็นเมนูหลักๆ ที่ต้องกินเป็นประจำก็ดีอยู่นะ

3.  ไข่

เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูหลักสำหรับคนเล่นกล้าม เพราะนอกจากรับประทานง่าย ราคาถูก สะดวกสบายในการซื้อหา และทำได้หลายหลากเมนู ในไข่ 1 ฟอง มีพลังงาน 60 แคลอรี่ โปรตีน 5-6 กรัม ในทุกวันเราสามารถจัดเมนูไข่ไว้รับประทานกันได้เลย แนะนำว่าไม่ทอดในน้ำมัน หรือเนยก็เป็นอันใช้ได้

4.  ถั่วเหลือง

จะให้กินถั่วเหลืองเพียวๆ เลยก็ไม่ใช่ อาจจะเป็นพวกน้ำเต้าหู้ หรือเต้าหู้ก้อนก็ได้เช่นกัน เป็นแหล่งมีคุณค่าทางอาหารสูง เพราะในถั่วเหลือง 1 ถ้วย มีกรดอมิโนมากถึง 20 กรัม รวมทั้งยังมีโปรตีนสูง มีวิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด ทำให้อิ่มท้องได้นาน ไม่หิวบ่อย หากคิดถึงอาหารจากพืชที่มีโปรตีนสูงมากๆ ก็ต้องถั่วเหลืองนี่เลย

5.  เนื้อวัวบด (ที่ไม่ติดมัน)

เนื้อแดงนับเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศ เต็มไปด้วยวิตามินบี 12 แร่ธาตุสำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก ซิงค์ ซึ่งเหมาะแก่หารซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ ซึ่งในเนื้อวัวบดที่ไม่ติดมันในปริมาณ 100 กรัม จะมีโปรตีน 27 กรัม ไขมัน 11 กรัม แต่มีแคลอรี่ถึง 200 แคลอรี่เลยทีเดียว เพราะฉะนั้นแล้วก็เป็นเนื้อสัตว์อีกประเภทที่ไม่ควรมองข้าม

6.  หอยนางรม

ถ้าจะแนะนำอาหารทะเลที่น่าสนใจสำหรับนักเล่นกล้ามสักอย่าง ก็น่าจะเป็นหอยนางรมนี่แหละ เพราะในหอยนางรมเพียง 100 กรัม จะมีโปรตีนถึง 20 กรัม และมีไขมันเพียง 5 กรัมเท่านั้น และยังมีซิงค์ที่สังเคราะห์โปรตีนได้อีกด้วย และอย่างที่รู้ๆ ว่าหอยนางรมนั้นเป็นอาหารบำรุงกำลังทางเพศได้อีกด้วย เพราะฉะนั้น…นานๆ ทีจัดไว้กินเล่นสักมื้อก็ไม่เลวนะ

7. โยเกิร์ต

น้ำนมวัวว่ามีโปรตีนสูงมากแล้ว แต่ถ้าเป็นโยเกิร์ตจะยิ่งเข้มข้นเข้าไปอีก ยิ่งถ้าเป็นสูตรไขมันต่ำด้วยก็จะดีต่อสุขภาพมากๆ ทั้งยังมีแคลเซียมสูง บำรุงกระดูก และฟันให้แข็งแรง ทำให้ขับถ่ายสะดวก อุดมไปด้วยโปรตีน ทำให้รู้สึกอิ่มท้องอยู่ท้องได้ง่าย และแคลเซียมที่มีปริมาณสูงในโยเกิร์ตยังส่งผลดีต่อกระบวนการเบิร์นไขมันในร่างกายได้อีกด้วย เพราะในโยเกิร์ตจะมีจุลินทรีย์ที่ช่วยย่อยน้ำตาล Lactos ในนม กระตุ้นการบีบตัวของทางเดินอาหารทำให้ขับถ่ายได้ดี กินแล้วไม่อ้วนแถมช่วยลดความอ้วนด้วยอีกต่างหาก 

8. ชีสคอตเท็จ

เป็นชีสประเภทโฮมเมดที่ทำกินเองได้ พอได้ยินว่าชีสหลายๆ คนอาจจะกังวลว่าชีสนั้นจะทำให้อ้วนไขมันเพิ่ม แต่จริงๆ แล้วชีสมีโปรตีนสูงมาก ยิ่งถ้าเป็นแบบคอตเท็จด้วยแล้ว ในปริมาณแค่ครึ่งถ้วยก็ให้โปรตีนถึง 14 กรัม ให้พลังงาน 80 แคลอรี่ และมีไขมันเพียงแค่ 2 กรัมเองนะ 

9. อัลมอนด์

เป็นธัญพืชที่อร่อย และมีคุณค่าสูง เมล็ดอัลมอนด์มีทั้งโปรตีน และไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยเร่งอัตราเมตาบอลิซึมในร่างกายทำให้เกิดการเผาผลาญพลังงานที่ดี มีแมกนีเซียม โปแทสเซียม วิตามินอี ไฟเบอร์ และแคลเซียม ช่วยระงับความหิว ลดการอยากกินจุบจิบ กินแล้วอยู่ท้องได้ดีในยามที่คุณต้องไดเอ็ต มันเป็นทางเลือกที่ดีกว่ากินขนมแน่นอน แต่อย่ากินเพลินจนเกินไปล่ะ เพราะในอัลมอนด์ 24 เม็ดนั้น มีปริมาณ 163 แคลอรี่ และไขมันถึง 14 กรัม เลยทีเดียว เพราะฉะนั้นกินได้แต่ต้องไม่เยอะเกินไป

10. ควินัว

Quinoa เป็นพืชมหัศจรรย์ของชาวอินคา เป็นธัญพืชสำหรับลดน้ำหนัก ช่วยต่อต้านอนุมูอิสระ ดีกับหัวใจ และลดน้ำตาลในเลือดได้ โปรตีนสูง มีธาตุเหล็ก มีไฟเบอร์สูง จัดเป็นซุปเปอร์ฟู้ดที่แนะนำให้มีติดครัวไว้เลย ไม่ว่าจะคุณจะไดเอตหรือไม่ก็ตาม เพราะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจริงๆ