Yum China เจ้าของแฟรน์ไชส์ KFC ในประเทศจีน ประกาศว่าจะเริ่มทดลองขายนักเก็ตไก่ที่ทำมาจากพืช (Plant-based) เป็นครั้งแรกในประเทศ โดยได้มีการประกาศผ่าน Weibo โซเชียลหลักของ KFC ในประเทศจีน

ซึ่งจะมีการเริ่มทดลองจำหน่ายในร้าน 3 แห่งในจีนก่อน ได้แก่ เซี่ยงไฮ้ ,เมืองทางตอนใต้ของกวางโจว และเซินเจิ้น ในระหว่างวันที่ 28-30 เมษายน โดยลูกค้าที่อยากลองชิมก่อนจะต้องซื้อคูปอง Pre-Sale ซึ่งใน 1 กล่องจะมีนักเก็ต 5 ชิ้นด้วยกัน

วัตถุดิบที่ใช้ทำนักเก็ตไก่ชนิด Plant-based นี้ มากจากบริษัท Cargill โดยเป็นผู้ผลิต และจัดจำหน่ายสินค้าเกษตรรายใหญ่สัญชาติอเมริกา โดยในปัจจุบันตลาดอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ทดแทนนั้นได้รับความนิยมเพิ่มอย่างสูงในประเทศจีน ทั้งคนที่รักสุขภาพเอง หรือคนที่ทานวีแกนอยู่แล้ว

โดยก่อนหน้านี้ KFC เองก็ได้ทดลองวางขายเมนูนักเก็ตไก่ที่ทำจากพืช ในเมืองแอตแลนตา ประเทศสหรัฐอเมริกามาแล้วตั้งแต่เดือนมกราคมที่ผ่านมา