เครื่องดื่มแนวใหม่ “Dirty Coffee” คืออะไร ทำไมกระแสมาแรงจังช่วงนี้ - The Macho
 
เครื่องดื่มแนวใหม่ “Dirty Coffee” คืออะไร ทำไมกระแสมาแรงจังช่วงนี้

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยมของคนทั้งโลกมากที่สุดก็คงต้องยกให้กาแฟ และการชงกาแฟนในโลกนี้ก็มีหลายแบบ หลายสูตรแตกต่างกันไป เช่น กาแฟดำ อเมริกาโน คาปูชิโน และแอสเปรสโซ่ เป็นต้น

แต่วันนี้เราจะมาเอาใจคอกาแฟด้วยการแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักการชงกาแฟแนวใหม่ ไม่เหมือนใครที่กำลังมาแรงในตอนนี้ที่เรียกว่า “Dirty Coffee” อ่านออกเสียงว่า เดอร์ตี้ คอฟฟี่ แม้ว่ามันจะแปลตรงๆ ว่า กาแฟเปื้อนๆ แต่บอกเลยว่ามันให้ฟิลแตกต่างที่คอกาแฟไม่ควรพลาดที่จะลอง

Dirty Coffee คืออะไร?

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกันก่อนดีกว่าว่า Dirty Coffee คืออะไร? ซึ่งคำตอบอาจมีหลากหลาย เพราะมันสามารถทำได้หลายสูตร แต่ความหมายจริงๆ แล้วมันคือกาแฟแบบแยกชั้นอย่างชัดเจนระหว่างชั้นที่เป็นนมสดซึ่งส่วนมากแล้วจะเป็นนมจืดผสมครีมสดที่อยู่ด้านล่างสุดของแก้ว ในส่วนของชั้นถัดมาโดยส่วนมากจะเป็นกาแฟเอสเปรสโซ่ 1-2 ช็อต ถัดขึ้นมาอีกเป็นชั้นของ Ristretto และปิดท้ายด้วยชั้นบนสุดซึ่งเป็นไซรัปเพิ่มความหอมหวานตามที่ผู้ดื่มชอบ

เมื่อได้ทราบแล้วว่า Dirty Coffee มันเป็นลักษณะอย่างนี้นี่เอง เพื่อนๆ คงเห็นแล้วว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่โดนใจทั้งสายนม และสายกาแฟเลยใช่มั้ยล่ะ แถมทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำทานเองก็ได้ ซึ่งนั่นทำให้ตอนนี้ Dirty Coffee ได้รับความนิยมอย่างยิ่งในกลุ่มวัยรุ่นไทย

เสน่ห์ของ Dirty Coffee

เมื่อพูดถึงเสน่ห์ของ Dirty Coffee อย่างแรกเลยก็อยู่ที่ความสวยงามแบบเลอะๆ คล้ายกับศิลปะที่เรียกว่า Fluid Art นี่แหละ เพราะเวลาเราจะทำ Dirty Coffee ให้สวยงาม จะทำในแก้วใสใบสวยใส่ของเหลวมากกว่าหนึ่งชนิดให้แยกชั้นกันอย่างชัดเจน ประกอบด้วย นมสดผสมครีม, กาแฟ 1-2 ชนิด ตามด้วยท็อปปิ้งที่เป็นไซรัป ไม่นานเราจะเห็นของเหลวที่อยู่ชั้นบนค่อยๆ เยิ้มลงมาสู่ชั้นที่อยู่ด้านล่างแบบค่อยเป็นค่อยไป พร้อมกับมีการผสมสีกันอย่างสวยงาม นี่แหละที่เขาเรียกว่าความงามแบบ Fluid Art

และเสน่ห์ประการต่อมาก็คือการที่เราได้ค่อยๆ ลิ้มลองรสชาติของส่วนผสมที่แตกต่าง โดยสัมผัสแรกที่เราจะได้รับก็คือความหวานและรสชาติกาแฟแบบเข้มๆ จากนั้นเมื่อชั้นกาแฟค่อยๆ เยิ้มลงสู่ชั้นนม เราก็จะค่อยๆ ได้สัมผัสความหอม หวานมันของนมและครีมสดที่ค่อยๆ ผสมเข้ากับเนื้อกาแฟทีละนิดๆ

วิธีการดื่ม Dirty Coffee อย่างถูกต้อง

วิธีการดื่ม Dirty Coffee อย่างถูกต้องคือ อย่างแรกเลยห้ามคนเด็ดขาด เพราะเมื่อคุณคนแล้วก็เป็นอันว่าจบกัน เสน่ห์ของ Dirty Coffee ที่ถูกคือให้ค่อยจิบช้าๆ อย่างละเมียดละไม เคลิ้มไปกับรสชาติของส่วนผสมที่ค่อยๆ หลอมรวมเข้าด้วยกันทีละนิดๆ

และนี่ก็คือ Dirty Coffee เครื่องดื่มแนวใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมของคนรุ่นใหม่ในเวลานี้ และในกรุงเทพก็เริ่มมีจำหน่ายในร้านกาแฟดังๆ หลายร้าน สำหรับใครที่สนใจอยากลิ้มลองก็สามารถเข้าไปค้นหาร้านที่ให้บริการได้ที่เพจ หรือเว็บไซต์แนะนำพิกัดกินดื่มต่างๆ รับรองว่าต้องเจอแน่ๆ 

Sujate Wanchat

What one man calls God, another calls the laws of physics.

วิศวกร นักท่องเที่ยว บล็อกเกอร์ นักเขียนบทความ ชอบติดตามโลกเทคโนโลยีที่ก้าวหน้าล้ำสมัย เรื่องราวการท่องเที่ยวผจญภัย มนุษย์ต่างดาว และสาวๆ เซ็กซี่

บทความที่เกี่ยวข้อง

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save