เชื่อว่าหลาย ๆ คนน่าจะเคยมีความคิดที่อยากจะลิ้มลองรสชาติของอาหารที่เราไม่เคยทานมาก่อน แต่การที่จะรับรสเหล่านี้นอกจากการไปหามาเพื่อทานและรับรสโดยตรงแล้วก็คงจะไม่มีทางอื่น แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่าเราจะเห็นทางสว่างแล้วเพราะได้มีนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Meiji ในประเทศญี่ปุ่น ที่ได้คิดค้นเครื่องรับรสชาติอย่าง Taste Display ที่สามารถที่จะจำลองรสชาติอะไรก็ได้

โดยอุปกรณ์ตัวนี้ได้ถูกคิดค้นขึ้นโดย Homei Miyashita ที่เขาได้รับแรงบันดาลใจในการทำงานของตัวเครื่องมาจากการที่ต้องการที่จะกระตุ้นการรับรสของคนเรา ซึ่งอุปกรณ์ตัวนี้จะพิเศษกว่าอุปกรณ์ที่เคยมีการวิจัยออกมาอยู่ตรงที่ อุปกรณ์ตัวนี้จะรองรับการกระตุ้นรสชาติของเราได้มากถึง 5 รสชาติด้วยกัน

สำหรับทั้ง 5 รสชาติจะประกอบไปด้วยรสหวาน รสขม รสเค็ม รสเปรี้ยวและรสอูมามิ ซึ่งรสสุดท้ายหลาย ๆ คนอาจจะสงสัยว่ามันเป็นรสด้วยหรือ ? เพราะปกติมักจะเข้าใจว่ามันเป็นคำชมว่าอาหารอร่อย แต่จริง ๆ แล้วสำหรับคำว่ารสอูมามิมันเป็นรสชาติที่คนเราสามารถรับรู้ได้ว่ามันอร่อย แต่ไม่สามารถที่จะบอกได้ว่าเป็นรสชาติที่จัดอยู่ในกลุ่มใด ก็จะถูกเรียกว่ารสอูมามิแทน

ในส่วนของหลักการทำงานของเครื่องผู้ใช้จะทำการนำอุปกรณ์แตะที่ลิ้นแล้วตัวเครื่องจะทำการแปรสภาพของรสชาติที่ต้องการออกมาให้ใกล้เคียงกับสิ่งที่กำหนด ซึ่งอาจจะไม่สามารถทำให้เหมือนได้ครบถ้วน แต่ก็ถือวา่ทำได้ใกล้เคียงมาก ตอนนี้ตัวอุปกรณ์ยังอยู่ในช่วงทดสอบเท่านั้นและยังมีขนาดที่ค่อนข้างใหญ่ แต่ในอนาคตเชื่อวา่จะปรับขนาดให้เล็กลงได้ ซึ่งเจ้าเครื่องนี้น่าจะช่วยทำให้คนที่อยากจะทานของบางอย่างแต่ไม่อยากทานเข้าไปจริง ๆ ได้ไม่น้อย

ที่มา – ThisIsGame