ในวันที่แหล่งแฮงเอาท์ค่อย ๆ ผุดขึ้นเรียงรายมากมายราวกับดอกเห็ด แต่ก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่า Speakeasy Bar หรือที่หลายคนมักเรียกติดปากกันว่า บาร์ลับ ก็ยังคงเป็นสถานที่ยอดนิยมในใจของใครหลาย ๆ คนอยู่เสมอ ด้วยคอนเซ็ปต์และบรรยากาศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมถึงเครื่องดื่มที่ผ่านการรังสรรค์โดยมิกซ์โซโลจิสต์มากประสบการณ์ประจำร้าน ทำให้บาร์ลับกลายเป็นสถานที่สำหรับพักกายพักใจของหนุ่มสาวนักท่องราตรีในยุคสมัยนี้

วันนี้ The Macho เลยอยากจะนำ 7 บาร์ลับที่มีคอนเซ็ปต์ร้านแปลกใหม่ รวมถึงเครื่องดื่มสุดพิเศษที่รังสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์มากฝีมือ ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสุดแสนจะผ่อนคลายยามค่ำคืน จะมีร้านไหนน่าสนใจบ้างนั้น ตามไปดูพร้อม ๆ กันเลย

Bar 335

บาร์ลับสุดคลาสสิกที่ซ่อนตัวอยู่ในอาคาร Metropole Residence ซอยพร้อมศรี สุขุมวิท 39 โดยชื่อร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากเพลง Room 335 ของ Larry Carlton นักกีตาร์ระดับตำนานที่เป็นที่โปรดปราณของเจ้าของร้าน ทันทีที่คุณผลักประตูหนีไฟที่เป็นกิมมิคเล็ก ๆ ของทางร้านก้าวเข้ามาสู่บาร์แห่งนี้

คุณจะได้พบกับบรรยากาศสุดแสนจะเรียบง่ายตามแบบฉบับบาร์สไตล์ญี่ปุ่น เครื่องดื่มของทางร้านหลัก ๆ จะเน้นไปที่ค็อกเทลที่ถูกรังสรรค์ขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ Classic Twist ที่เป็นการนำค็อกเทลคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี มาปรับส่วนผสมและเพิ่มลูกเล่นลงไปเพื่อความสนุกสนานในการดื่มมากยิ่งขึ้น จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของทางร้านก็คือ เมนูของทางร้านจะปรับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปในทุก ๆ ควอเตอร์เพื่อที่ลูกค้าจะได้ลิ้มลองเครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่และได้รับประสบการณ์ที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น

ที่ตั้ง: อาคาร Metropole Residence ซอยพร้อมศรี สุขุมวิท 39 กรุงเทพฯ (BTS พร้อมพงษ์)

โทร: 09 2545 6419

FACEBOOK: BAR 335

Mutual Bar

บาร์ลับที่ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของอาคารย่านพร้อมพงษ์ บาร์แห่งนี้เกิดขึ้นจากการรวมตัวกันของหุ้นส่วนกว่า 7 คน ที่มีความชอบตรงกันนั่นก็คือ การดื่มและบทสนทนาระหว่างการสังสรรค์ จนกลายมาเป็น Mutual Bar แห่งนี้ขึ้นมา เมื่อผลักประตูเข้ามาคุณจะได้พบกับป้ายนีออนกลางร้านที่เขียนว่า “People You May Know” เพื่อต้องการจะสื่อว่าคุณอาจจะพบเจอคนรู้จักหรือได้เพื่อนกลับไปจากบาร์แห่งนี้ สำหรับบรรยากาศภายในร้านจะตกแต่งในสไตล์วินเทจ ให้กลิ่นอายของความย้อนยุค เครื่องดื่มของที่นี่จะมีให้เลือกหลากหลาย แต่ที่เป็นจุดขายของทางร้านก็คงจะเป็นซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่รังสรรค์ขึ้นมาโดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากคาแรคเตอร์ของหุ่นส่วนทั้ง 7 คน ใครอยากรู้ว่าค็อกเทลที่ว่านี้จะเด็ดสักแค่ไหนนั้น คุณคงต้องหาโอกาสไปลิ้มลองด้วยตัวเองสักครั้งหนึ่งแล้วล่ะ

ที่ตั้ง: 3/7, 8, 9 ชั้น 5 ของอาคารตรงข้ามห้างสรรพสินค้าเอ็มโพเรียม ซอยสุขุมวิท 24 ถนนสุขุมวิท กรุงเทพฯ (BTS พร้อมพงษ์)

โทร: 0 2550 6820

FACEBOOK: Mutual Bar

Buchy’s

เอาใจสาวก K-Pop ด้วยสปีกอีซี่บาร์สายเกาย่านทองหล่อที่ตั้งอยู่ในอาคาร The Third Place โดยจุดเด่นของทางร้านก็คงจะหนีไม่พ้นบรรยากาศที่เหมือนเป็นการยกบาร์ย่านอีแทวอนมาวางไว้ใจกลางทองหล่อยังไงอย่างงั้น

ภายในร้านตกแต่งด้วยแสงสีจากไฟนีออนเป็นหลัก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหนุ่มสาวที่ชื่นชอบการถ่ายรูป เพราะทั่วทุกมุมร้านนั้นถูกออกแบบมาเพื่อการถ่ายรูปโดยเฉพาะไม่เว้นแม้แต่ห้องน้ำ ส่วนเรื่องอาหารและเครื่องดื่มก็จัดหนักจัดเต็มตามสไตล์บาร์เกาหลี ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดเกาหลี มาม่าผัดปูนิ่ม รวมถึงค็อกเทลต่าง ๆ ที่มีส่วนผสมของโซจูเป็นหลัก ถ้าใครไม่ถนัดพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทางร้านก็ยังมีม็อกเทลหรือน้ำผลไม้ต่าง ๆ มากมายไว้คอยบริการคุณอีกด้วย

ที่ตั้ง: ชั้น 2 โครงการ The Third Place ซ.ทองหล่อ 10 (BTS ทองหล่อ)

โทร: 095 795 5396

FACEBOOK: Buchy’s

008 Bar

บาร์ลับที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรม Akyra Thonglor เมื่อคุณกดลิฟต์ขึ้นไปชั้น 11 คุณจะพบกับประตูไม้บานใหญ่ที่มีแผ่นทองเล็ก ๆ ติดไว้พร้อมสลักตัวเลข 008 และเมื่อคุณผลักประตูเข้าไปคุณจะรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในอีกโลกหนึ่งที่มีแสงไฟสลัว ๆ คลอด้วยเสียงดนตรีแจ๊ส ที่มาพร้อมกลิ่นหนังสุดคลาสสิกจากเฟอร์นิเจอร์เครื่องหนังภายในร้าน

บาร์แห่งนี้เปรียบเสมือนสถานที่หลบภัยของสายลับในยุคสงคราม รวมถึงเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของทางร้านก็มักจะได้รับแรงบันดาลใจมาจากช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 และ 2 รังสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์มากฝีมือผู้คร่ำหวอดในวงการค็อกเทล สำหรับใครที่ชื่นชอบความคลาสสิกในยุค 80’s แล้วล่ะก็ บาร์แห่งนี้ถือว่าตอบโจทย์คุณไม่น้อยเลยทีเดียว 

ที่ตั้ง: ชั้น 11 โรงแรมอคิรา ซ. สุขุมวิท 55 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร (BTS ทองหล่อ)

โทร: 02 329 8959

FACEBOOK: 008 Bar

Q&A Bar

บาร์ลับย่านอโศก ที่คงเสน่ห์ความเป็น Speakeasy Bar ได้เป็นอย่างดี ด้วยประตูทางเข้าร้านสุดลึกลับที่มองภายนอกไม่มีทางรู้แน่นอนว่าหลังประตูบานนี้จะมีบาร์เท่ ๆ ซ่อนอยู่ภายใน บรรยากาศภายในร้านจะเป็นการจำลองให้เหมือนโบกี้รถไฟในอดีต แต่งแต้มด้วยความคลาสสิกจากเครื่องหนังรวมถึงเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้ให้ความรู้สึกหรูหราและอบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพาสาวมาออกเดทหรือนั่งสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหลังเลิกงาน

สำหรับเครื่องดื่ม ทางร้านก็มีให้เลือกหลากหลายเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะค็อกเทลที่มีทั้งคลาสสิกและซิกเนเจอร์ดริงก์ที่รังสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์มากประสบการณ์ รวมถึงวัตถุดิบที่ใช้ในแต่ละแก้วก็ล้วนแล้วแต่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี

ที่ตั้ง: 235/13 ซอย สุขุมวิท 21 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 (MRT เพชรบุรี)

โทร: 02 664 1445

FACEBOOK: Q&A Bar

Havana Social

อีกหนึ่งบาร์ลับใจกลางเมืองที่มีคอนเซ็ปต์น่าสนใจไม่น้อย โดยบาร์แห่งนี้ดีไซน์ออกมาให้เหมือนยุค 40s ที่เป็นช่วงปฏิวัติคิวบา ในสมัยนั้นหลังจากสงครามเริ่มสงบลง ตึกราบ้านช่องเล็ก ๆ ก็ค่อย ๆ หันมาเปิดเป็นสถานบันเทิงเพื่อให้ผู้คนได้เข้ามาผ่อนคลายหลังจากสงคราม เมื่อคุณย่างก้าวเข้ามาภายในร้าน คุณจะรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในยุคปฏิวัติคิวบาอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้สุดวินเทจ รวมถึงเสียงเพลงที่เปิดคลอ ยิ่งทำให้คุณรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในกรุงฮาวานา เมืองหลวงของประเทศคิวบายังไงอย่างงั้น

ส่วนเรื่องเครื่องดื่มของทางร้านนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นค็อกเทลที่มีส่วนผสมมาจาก Rum รสชาติเยี่ยม ที่ผ่านการบ่มมานานนับสิบปี ใครอยากได้บาร์บรรยากาศใหม่ ๆ อยู่ล่ะก็ Havana Social ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว

ที่ตั้ง: ซอยสุขุมวิท 11 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 (BTS นานา)

โทร: 02 821 6111

FACEBOOK: Havana Social

Philtration

บาร์ลับที่ซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินของตึกเก่าแก่กว่า 100 ปี ของ หมอมี หมอยาชื่อดังผู้เชี่ยวชาญทางด้านการปรุงยา ทันทีที่คุณผลักประตูเข้ามา คุณจะสัมผัสได้ถึงความขลังของห้องโถงไม้เก่าแก่สุดลึกลับที่เสริมด้วยแสงไฟสีเหลืองส้มบวกกับผนังที่บ่งบอกช่วงเวลาที่ผ่านมาในอดีตได้เป็นอย่างดี

เมนูเครื่องดื่มของทางร้านส่วนใหญ่จะครีเอทขึ้นโดยใช้ส่วนผสมจากสมุนไพร เครื่องเทศ และผลไม้เป็นหลัก ใครที่กำลังรู้สึกเบื่อหน่ายกับบาร์แบบเดิม ๆ ลองหาเวลาแวะเวียนไปลองมิติใหม่ของเครื่องดื่มแอลกออฮล์ที่มีส่วนผสมมาจากสมุนไพรที่นี่ดูสิ บอกได้เลยว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ที่ดีกลับไปแบบไม่รู้ลืมเลยทีเดียว 

ที่ตั้ง: ซอยเกษมสันต์ 3 แขวง วังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 (BTS สนามกีฬาแห่งชาติ)

โทร: 09 2282 9005

FACEBOOK: PHILTRATION

Text – Skyscraper