สร้างสรรงานคราฟต์เบียร์ที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน ด้วยอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัด "The Stasis" - TheMacho
 51
สร้างสรรงานคราฟต์เบียร์ที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน ด้วยอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัด “The Stasis”

The Stasis โซลูชั่นการควบคุมอุณหภูมิที่กะทัดรัด และราคาไม่แพงสำหรับการสร้างสรรงานคราฟต์เบียร์ที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน

ตั้งแต่ปี 2010 Craft a Brew ได้ลดความซับซ้อนของประสบการณ์โฮมเบจ โดยไม่ลดทอนคุณภาพระดับมืออาชีพ หรือผลลัพธ์ที่อร่อย ในปี 2559 ซึ่งเปิดตัว Catalyst Fermentation System บน Kickstarter ซึ่งเป็นระบบที่ทำให้กระบวนการหมักง่ายขึ้น ตอนนี้พวกเขาได้สร้างโซลูชันเพื่อควบคุมกระบวนการหมักอย่างแม่นยำมากขึ้น

โดยมีการแนะนำเครื่องทำน้ำเย็น Stasis glycol ซึ่งเป็นโซลูชันที่ควบคุมอุณหภูมิที่สร้างขึ้นจากพื้นดินขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับ homebrewers คุณสามารถระบุ และควบคุมอุณหภูมิการหมัก เพื่อที่จะทำให้เบียร์ homebrew ของคุณสมบูรณ์แบบที่สุด

เนื่องจากการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยากที่สุดในการต้มเบียร์ที่บ้าน มันเป็นข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดที่ผู้ผลิตเบียร์ระดับมืออาชีพมีมากกว่าผู้ต้มคราฟต์เบียร์ที่บ้าน

The Stasis อจึงถูกสร้างขึ้นมาเพื่อยกระดับสนามเด็กเล่นของเหล่านักดื่มด้วยการลดขนาดของเทคโนโลยีการแช่เย็นไกลคอล ที่ใช้โดยโรงเบียร์มืออาชีพ ให้เป็นระบบขนาดกะทัดรัด และครบวงจรสำหรับโฮมบรูว์

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความพร้อมใช้งานของระบบทำเบียร์ที่บ้าน และชุดเครื่องมือสร้างงานงานคราฟต์เบียร์ในที่พำนักของตัวเองนั้น ยังคงถูกจำกัดด้วยปัจจัยต่างๆ ใดๆก็ตามก็ยังคงมีการนำเสนอเครื่องมือสำหรับงานคราฟ์เบียร์ เพื่อเป็นเครื่องบรรณาการ สำหรับคอคราฟต์เบียร์

ไม่ว่าจะด้วยเรื่องของความไม่พร้อมของเทคโนโลยี และในแง่การสนับสนุนด้านกฎหมาย ที่เป็นเรื่องธรรมดาว่ายังไม่ค่อยเอื้ออำนวยในการผลิตเบียร์ในเชิงพาณิชย์สำหรับผู้ผลิตรายย่อย ซึ่งปัญหาที่เห็นได้ชัดที่สุด เช่น ในเรื่องการควบคุมอุณหภูมิการผลิต แต่ใดๆก็ตาม ทีมผู้สร้าง Craft A Brew ยังคงพยายามปิดช่องว่างนั้น ด้วยอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดตัวใหม่ที่พวกเขากำลังเรียกมันว่า The Stasis

สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบหรือเชียวชาญเรื่องการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ซึ่งมีความสำคัญสูงสุดเมื่อต้มเบียร์บางประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งเบียร์ที่เป็นมิตรกับฤดูร้อน ซึ่งบางครั้งต้องใช้อุณหภูมิที่เย็นจัด เพื่อการหมักที่เหมาะสม ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ดีที่บ้าน

แต่ The Stasis จะเปลี่ยนทุกสิ่ง โดยการจับโพรพิลีนไกลคอล (สารป้องกันการแข็งตัวของอาหาร) การใช้ส่วนผสมของไกลคอล และน้ำสำหรับการหมักแบบแช่ตัว และ Stasis มีขนาดเล็กลงก็จริง แต่มีประสิทธิภาพมากขึ้น แม่นยำยิ่งขึ้น และราคาถูกกว่าวิธีอื่นใดในตลาด

รายละเอียด Stasis:

  • 120V
  • พลังคอมเพรสเซอร์ 1/5 HP
  • ความสามารถในการระบายความร้อนของ Stasis คือ 1,700 BTU / ชม. -> คู่แข่ง 1 / 5hp อื่น ๆ = 1,450 BTU / ชม. -> Stasis นั้นมีประสิทธิภาพและทรงพลังกว่ามาก
  • อุณหภูมิต่ำสุดที่ตั้งไว้ 36 ° F
  • ประเภทของไกลคอลที่แนะนำ: Propylene Glycol (เกรดอาหาร)
  • Stasis ประกอบด้วย: หน่วย Stasis, สายไฟ AC , ชุดหัววัดอุณหภูมิ (หัวต่อแบบอนุกรมกับหัวโพรบคู่ 6 ฟุต)
  • หน้าจอแผงควบคุม LED สีดำพร้อมการอ่านค่าอุณหภูมิสีขาวสว่าง
  • โลโก้ด้านหน้าที่ได้รับการปรับปรุงและละเอียดยิ่งขึ้น
  • ปรับปรุงฝาเติมสำหรับอ่างเก็บไกลคอลภายใน
  • พัดลมแบบ Dual Stage เพื่อการระบายความร้อนที่ทรงพลังเมื่อจำเป็นและการทำงานที่เงียบเพื่อรักษาอุณหภูมิ

และมันอาจเป็นของคุณในราคาเริ่มต้นที่ 599 $ แต่ที่น่าเสียดายคือ การสรรหา และการนำเข้าเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการสร้างคราฟต์เบียร์ในบ้านเรานั้นก็ยังคงเป็นเรื่องไกลตัวด้วยปัจจัยหลายๆอย่างที่เราๆก็น่าจะทราบกันดี….

ข้อมูลและภาพประกอบ www.kickstarter.com
VieWolf

Writer, Project Editor, Photographer

บทความที่เกี่ยวข้อง