11 แบรนด์ที่ดีที่สุดของบรั่นดีสำหรับนักดื่ม - TheMacho
 992
11 แบรนด์ที่ดีที่สุดของบรั่นดีสำหรับนักดื่ม

เพิ่มสัมผัสของความซับซ้อนเหนือกาลเวลา กับบรั่นดีชั้นเลิศในแก้วของคุณ

คอนญัก (Cognac) คืออะไร? ซึ่งเป็นบรั่นดีที่มีชื่อเสียง และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ซึ่งหลายๆ คนไม่เข้าใจความแตกต่างของชื่อ “คอนญัก” (Cognac) และบรั่นดี (Brandy) เพื่อให้เข้าใจง่ายๆ คอนญักก็คือบรั่นดี ซึ่งต้องผลิตจากองุ่นที่ปลูกในแคว้นคอนญัก ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งรวมถึงกระบวนการผลิตก็จะต้องผลิตในคอนญักเช่นเดียวกัน

คอนญัก ส่วนหลักผลิตจากองุ่นพันธุ์แซง เอมีลียง (Saint-Émilion) คอนญักจะบ่มทั้งในถังไม้โอ๊คเก่า และใหม่ โดยจะเปลี่ยนถ่ายจากถังใหม่สู่ถังเก่าเพื่อหมักบ่มต่อ ซึ่งจะได้กลิ่น และรสชาติ ที่ขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ของถังที่นำมาใช้บ่ม ระยะเวลาบ่มในขั้นตอนนี้ก็จะทำให้ได้คอนญักชนิดต่างๆ ดังนี้

  • ชนิดธรรมดาที่มีชื่อเรียกว่า VS (very superior) เป็นคอนญักสามดาว และ มีอายุการบ่มไม่มากประมาณ 3-5 ปี
  • ชนิดดีที่มีชื่อเรียกว่า VSOP (very special old pale) จะมีสีที่เข้มกว่า ซึ่งอาจจะมีการเพิ่มสัญลักษณ์ตัวอักษรเพิ่มเข้าไปอีกเช่น F (fine) X (extra) คอนญักนี้จะมีอายุการหมักบ่มจากที่ประมาณ 7-10 ปี ซึ่งจะมีรสชาติที่สุขุม นุ่มนวล กลิ่นจรุง มากกว่าระดับสามดาว
  • ชนิดพิเศษที่ผ่านการหมักบ่มอันยาวนาน ที่มีน้อย หายาก และราคาแพง ซึ่งจะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไป ตัวอย่างเช่น Napoleon ของ Courvoisier หรือ Cordon Bleu ของ Martell หรือ Bras d’Or ของ Hennessy เป็นต้น คอนญักชนิดนี้จะผ่านการบ่มอันยาวนานถึง 15-25 ปีเลยทีเดียว และจากการบ่มอันยาวนานนี้จะทำให้คอนญักชนิดนี้มีความจรุงทั้งกลิ่นและรส รวมถึงมีแทนนิน (tannin) สูงที่ได้จากไม้โอ๊ค คอนญักชนิดนี้ยังมีชื่ออื่นๆ อีกเช่น XO (extra old) Extra Vielle Grand Reserve เป็นต้น
ข้อมูลอ้างอิงจาก วิกิพีเดีย

ชื่อ “คอนยัค” ทำให้เกิดภาพลักษณ์ของหนังสีน้ำตาล และแก้วคริสตัลที่แสดงออกถึงความหรูหราในโลกยุคเก่า ทำให้เป็นทางเลือกของเหล่านักดื่มตอนกลางคืน ความรู้สึกที่เราจะชื่นชมประสบการณ์อย่างแท้จริง แต่เมื่อคอนญักเริ่มที่จะเจาะเข้าไปในฉากค็อกเทลหลัก มันเป็นเรื่องที่เข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับนักดื่มทุกแถบ ซึ่งทำให้ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการศึกษา นี่คือบทสรุปเกี่ยวกับขวดที่สวยที่สุด เพื่อเพิ่มไว้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ

Rémy Martin XO

Rémy Martin ผสมผสานความนุ่มนวลนี้เข้ากับซิมโฟนีของโน้ตที่เต็มไปด้วยดอกไม้สีขาว พลัม ส้ม แคนดี้ เฮเซลนัท และอบเชยขูดสดใหม่

Antique XO Premier Cru Cognac

คอนยัคโบราณนี้ ได้รับการชื่นชมจากวานิลลา ผลไม้สีเขียว และเครื่องเทศ มีอายุ 20 ปี นี่เป็นส่วนผสมที่พิเศษมากสำหรับผู้ผลิตที่ถูกสร้างขึ้นโดย Georges Hine ในปี 1920

Hennessy Marc Newson Limited Edition 2018

ความสนุกในประเพณี (และหนึ่งในบรรดานักสะสมของ Hennessy) นักออกแบบ Marc Newson ต้องการความร่วมมือในขวดคอนยัคนี้ เพื่อแสดงสีที่เข้มของเหล้านี้ กลิ่นหอมของเครื่องเทศ ประกอบไปด้วย ต้นโอ๊กดอกไม้ และผลไม้ ในการผสมผสานที่ซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อ

Hardy XO Rare Cognac

หากคุณกำลังมองหาคอนยัคที่มีคุณภาพสูง โดยไม่ต้องรบกวนกระเป๋าเงินซักเท่าไหร่ การผสมผสานที่หายากของ XO นี้ มีกลิ่นหอมของกลีบกุหลาบ และยาสูบที่รีดด้วยมือ ทำจากองุ่น Grand และ Petite Champagne คุณจะสามารถสร้างความประทับใจ แม้กระทั่งแฟนคอนยัคที่พิถีพิถันที่สุด

Courvoisier XO Cognac

การผสมผสานของคอนญักนี้มีอายุตั้งแต่ 11-25 ปีพัฒนารสชาติของดอกไม้ไอริสสีส้ม หวาน และ crémebrûlée ในฐานะที่เป็นหนึ่งในบ้านคอนยัคชั้นนำของโลกขวด Courvoisier XO นี้ เป็นสินค้าที่ต้องมีบนบาร์และมีความซับซ้อนทางเอกลักษณ์

Martell 250th Anniversary VSOP

มาร์เทล 250 ปี VSOP เป็นคอนยัคสำคัญสำหรับนักสะสม สร้างขึ้นเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองมรดก 250 ปี ของคอนญักบ้านคลาสสิก VSOP (Very Superior Old Pale) ที่คุ้มค่ากับความสวยงาม

Kelt Cognac XO

ช่อดอกไม้ ผลไม้ และโน้ตไม้ ให้รสชาติ และกลิ่นที่หลากหลาย ซึ่งทำให้คอนญัก XO นี้มีผิวที่อบอุ่น และโดดเด่นที่ยังคงอยู่กับเพดานปาก เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับซิการ์

Metaxa Grande Fine

แม้ว่าจะไม่ใช่บรรจุภัณฑ์ทั่วไปที่คุ้นตาของคุณ สำหรับคอนยัคขวดแกรนด์ไฟน์ของ Metaxa ที่มีอายุ 15 ปี เพื่อสร้างการผสมผสานที่ราบรื่นกับโน๊ตของกลีบกุหลาบ โอ๊ค และวานิลลา ขวดซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเซรามิกแบบดั้งเดิม จากเกาะกรีกแห่งโรดส์ จะทำให้บาร์ของคุณมีชีวิตชีวา

Pierre Ferrand Cognac Selection des Anges

เหมาะสำหรับนักดื่มคอนยัคตัวยง ที่ต้องการผสมผสานสิ่งต่างๆเข้าด้วยกันมะฮอกกานีนี้ ผสมผสานกลิ่นของชามะลิสายน้ำผึ้ง ช็อคโกแลต และแกง กลิ่น และรสชาติมากมายจะอยู่กับคุณตลอดการดื่มที่ยาวนาน

XO Gold & Blue

ความจริงที่เป็นคอนยัคเก่าแก่ผสมอำพันนี้ มีอายุในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ปี กลิ่นของขนมปัง วานิลลา และอบเชยนั้น ตามมาด้วยรสชาติของเครื่องเทศ และผลไม้รสหวาน ที่จะสนองความต้องการของคนรักคอนญัก

Louis XIII Cognac

การผสมผสานของ eaux-de-vie ที่เก่าแก่ที่สุดยอด และดีที่สุดที่ Rémy Martin เพื่อสร้าง Louis XIII ด้วยการเคลือบที่ใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง การรวมกันของดอกผลไม้หวาน และเครื่องเทศ ที่จะเกิดขึ้นหลังจากการจิบในตอนแรก จนกระทั่งเข้าไปในโน๊ตของผลเสาวรส ขิง กุหลาบไม้จันทน์ และน้ำผึ้ง

แบรนด์นี้ได้รับการตั้งชื่อตาม King Louis XIII ของฝรั่งเศส แบรนด์นี้มีความหมายเหมือนกันกับวัฒนธรรมฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 1874 สำหรับผู้ที่ยินดีจ่ายสำหรับคอลเลคชั่นคอนยัคอันเป็นเอกลักษณ์ จำนวนจำกัด นี่เป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มรสประวัติศาสตร์

VieWolf

Writer, Project Editor, Photographer

บทความที่เกี่ยวข้อง

YAMAHA เปิดตัว R1/R1M 2020

YAMAHA เปิดตัว R1/R1M 2020